goldbraun gebackene Frühlingsrollen mit Hühnerbrust, Garnelen, Glasnudeln, Gemüse und hausgemachter Minz-Fischsauce
6,00 €
Goi Cuon
Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Salat, Erdnüssen, Ei, Minze, einer Sauce und Zutat nach Wahl
6,00 €
Edamame
gedämpfte Sojabohnen mit Salz
6,00 €
Thit Sate Nuong
gegrillte, marinierte Hühnerspieße nach traditioneller Sate-Art mit rotem Curry und Zitronengras, dazu geröstete Sesamkerne und hausgemachter Erdnuss-Dip
6,00 €
Goma Wakame
marinierter Algensalat mit Sesam
5,50 €
Suppen
Pho
klare Gewürzbrühe mit Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, Koriander, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Limetten, einer Sauce und Zutat nach Wahl
13,90 €
Banh Canh Chua
süß-säuerliche Tamarindenbrühe mit Vollkornreisnudeln, Wasserspinat, Tomaten, Ananas, Frühlingszwiebeln, Koriander und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Bun Bung
Reisfadennudeln in einer Brühe aus Tamarind und Kurkuma mit Tarostangen, Tomaten, Ananas, Koriander, verschiedenen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
13,90 €
Sup Dua
Kokosmilchsuppe nach südvietnamesischer Art mit frischen Champignons, Zitronengras, rotem Curry, Koriander und einer Zutat nach Wahl
6,00 €
Sup Mien Ga Xe
traditionelle Hanoi Glasnudelsuppe in klarer Brühe mit Hühnerbrustfilet, dazu Koriander und verschiedenes Gemüse
6,00 €
Sup Hoanh Thanh
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, Hühnerbrust und Gemüse in klarer Brühe, dazu Koriander
6,00 €
Miso Suppe
Sojabrühe mit Seetang, Seidentofu und Frühlingszwiebeln
5,50 €
Ochazuke
Lachssuppe mit Nori, Frühlingszwiebeln und Reis
7,50 €
Salate
Goi Mien
Glasnudelsalat mit eingelegten süß-sauren Möhren, Kräutern, Erdnüssen, einer Zutat nach Wahl und hausgemachtem Dressing
6,00 €
Goi Xoai
Mangosalat mit gemischtem Salat, frischer Mango, eingelegten Lotusstängeln, Kräutern, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl
6,00 €
Kaiso Sarada
frischer Seetangsalat mit Goma Dressing
6,50 €
Sushi - Menü
Menü 1
Maki Sake, 3 Nigiri Sake
13,00 €
Menü 2
Maki Sake, Maki Tekka, Nigiri Sake, Nigiri Maguro
15,00 €
Menü 3
6 Crispy Rolls Sake, Maki Sake, 2 Nigiri Sake
19,00 €
Menü 4
6 Big Crispy Rolls Maguro, Maki Tekka, 2 Nigiri Maguro
Futomaki Special, California Inside-Out, Big Crispy Roll Sake, Nigiri Sake, Nigiri Maguro, Nigiri Ebi, Nigiri Ika, Nigiri Mutzu
42,00 €
Sushi Platte More and More
Maki Salmonskin, Maki Avocado, Big Crispy Roll Mutzu, California Inside-Out, Philadelphia Inside-Out, 2 Nigiri Sake, 2 Nigiri Maguro, 2 Nigiri Mutzu
50,00 €
Sushi Platte Big Meadow
- Maki Avocado- Maki Kappa- 6 White Rolls-8 Black Rolls mit Rucola, Gurken, Avocadotatar und schwarzem Sesamnigiri Green Gunkan- Nigiri Tamago- Nigiri Avocado-nigiri Inari
37,00 €
Sushi Platte Birthday Bash (für 4 Personen)
Maki Ebi-Avocado, Maki Sake, California Inside-Out, Rucola Inside-Out, Big Crispy Roll Maguro, Ebiten Inside-Out, 9 Sashimi-Mix, 2 Nigiri Sake, 2 Nigiri Maguro, 2 Nigiri Unagi, 2 Nigiri Ebi
90,00 €
Sushi Platte Suprise (für 6 Personen)
mit 73 verschiedenen Sushi Kreationen
109,00 €
Sushi - Nigiri
Es wird jeweils 1 Stück serviert.
Nigiri Sake
mit Lachs
3,00 €
Nigiri Maguro
mit Thunfisch
3,30 €
Nigiri Ebi
mit Garnelen
3,10 €
Nigiri Mutzu
mit Butterfisch
2,90 €
Nigiri Ika
mit Tintenfisch
2,80 €
Nigiri Hotategai
mit flambierten Jakobsmuscheln
3,30 €
Nigiri Ikura
mit Kaviar
4,00 €
Nigiri Unagi
mit gegrilltem Aal
4,20 €
Nigiri Saba
mit Makrele
3,90 €
Nigiri Hamachi
mit Gelbschwanzmakrele
3,10 €
Nigiri Tamago
mit japanischem Omelett
2,50 €
Nigiri Inari
mit Tofutasche
2,50 €
Nigiri Avocado
2,70 €
Nigiri Green Gunkan
mit eingelegtem Seetang
2,50 €
Sushi - Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Maki Sake
mit Lachs
5,50 €
Maki Ebi
mit Garnelen
5,50 €
Maki Tekka
mit Thunfisch
5,80 €
Maki Spicy Sake (leicht scharf)
mit mariniertem Lachs
5,70 €
Maki Spicy Tekka (leicht scharf)
mit mariniertem Thunfisch
6,00 €
Maki Kani
mit mariniertem Flusskrebsfleisch
5,00 €
Maki California
mit Krebsfleischimitat und Avocado
5,00 €
Maki Salmonskin
mit gegrillter Lachshaut
4,80 €
Maki Mutzu
mit Butterfisch
5,00 €
Maki Unagi
mit gegrilltem Aal
6,00 €
Maki Tamago
mit japanischem Omelett
4,80 €
Maki Kappa
mit Gurken
4,50 €
Maki Avocado
4,80 €
Maki Kampyo
mit Kürbisstreifen
4,50 €
Maki Oshinko
mit eingelegtem Rettich
4,50 €
Maki Rucola
mit Rucola und Philadelphia
4,50 €
Sushi - Mini Crispy Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Mini Crispy Roll Sake
mit Lachs und Frischkäse
7,50 €
Mini Crispy Roll Mutzu
mit Butterfisch und Lauchzwiebeln
7,50 €
Mini Crispy Roll Kani
mit mariniertem Krebsfleisch
7,50 €
Mini Crispy Roll Avocado
mit Avocado und Frischkäse
7,00 €
Mini Crispy Roll Tuna
mit gekochtem Thunfisch und Lauchzwiebeln
8,50 €
Sushi - Big Crispy Rolls
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Big Crispy Roll Sake
mit Lachs, Avocado, Gurken, Lauch und Frischkäse
11,00 €
Big Crispy Roll Maguro
mit gekochtem Thunfisch, Gurken und Lauchzwiebeln
12,50 €
Big Crispy Roll Ebi Unagi
mit gegrilltem Aal, Garnelen, Avocado und Gurken
11,50 €
Big Crispy Roll Mutzu
mit Butterfisch, Gurken, Avocado, Lauchzwiebeln und Masago
11,00 €
Big Crispy Roll Kani
mit mariniertem Flusskrebsfleisch, Gurken, Avocado, Lauchzwiebeln und Mayonnaise
11,50 €
Big Crispy Roll Veggie
mit gemischter Gemüsefüllung und Avocado
10,50 €
Sushi - Inside Out Rolls
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
California Inside-Out
mit Krebsfleischimitat, Avocado und Masago
9,90 €
Sake Inside-Out
mit Lachs, Avocado und Masago
10,90 €
Maguro Inside-Out
mit Thunfisch, Gurken und Masago
11,90 €
Kani Inside-Out
mit mariniertem Flusskrebsfleisch, Avocado, Lauchzwiebeln, Mayonnaise und Masago
11,50 €
Salmonskin Inside-Out
mit gegrillter Lachshaut, Gurken und Sesam
10,90 €
Onion Inside-Out
mit Lachs, Avocado, Röstzwiebeln, Frischkäse und karamellisierter Sauce
11,50 €
Unagi Inside-Out
mit gegrilltem Aal, Gurken, Sesam und karamellisierter Sauce
11,90 €
Ebi Inside-Out
mit gekochten Garnelen, Avocado und Masago
11,90 €
Alaska Inside-Out
mit Lachstatar, Lauch und Avocado im Lachsmantel
14,50 €
Philadelphia Inside-Out
mit Lachs, Avocado, Rucola, Sesam und Frischkäse
12,50 €
Rainbow Inside-Out
mit Krebsfleisch, Avocado und Mayonnaise im Mantel aus verschiedenen Fischen
17,00 €
Ebiten Inside-Out
mit Garnelen-Tempura, Gurken und Masago
13,50 €
Unagi Ebiten Inside-Out
mit Garnelen-Tempura, Gurken und Unagisauce im Aaalmantel
17,00 €
Salmon-Avocado Inside-Out
mit Lachs, Gurken und Frischkäse im Avocadomantel
15,50 €
Ebi Salmonskin Inside-Out
mit gegrillter Lachshaut, Avocado und Frischkäse im Garnelenmantel
16,50 €
Flame Inside-Out
flambiert mit Garnelen-Tempura, Gurken und Frischkächs-Thunfischmantel
16,50 €
Spicy Tuna Inside-Out (scharf)
mit mariniertem Thunfisch, Gurken, Sesam und Frühlingszwiebeln
13,50 €
Veggie Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung und Sesam
10,00 €
Lauch Inside-Out
mit Frühlingszwiebeln-Tempura, Avocado, Frischkäse, Sesam und karamellisierter Sauce
10,00 €
Midori Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung im Wakamemantel
10,00 €
Rucola Inside-Out
mit Rucola, Avocado, Frischkäse und Sesam
10,00 €
Yellow Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung im Tofutaschen-Mantel
10,00 €
Green Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung im Avocadomantel
10,50 €
Red Inside-Out
mit gemischter Gemüsefüllung im rote Bete-Mantel
10,50 €
Sushi - Sashimi
Sashimi Sake (5 Stück)
15,50 €
Sashimi Maguro (5 Stück)
18,00 €
Sashimi Moriawase (12 Stück)
32,00 €
Nudelgerichte
Alle Gerichte werden mit hausgemachter Minz-Fischsauce zubereitet.
Bun Thit Nuong
Reisfadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Saisonsalat, Koriander, Minze, Erdnüsse und Sesam
13,90 €
Bun Bo Nam Bo
Reisfadennudeln aus dem Wok mit mariniertem Rindfleisch, Sellerie, Saisonsalat, Kräutern und Röstzwiebeln
13,90 €
Bun Ga Nuong Xa Ot
Reisfadennudeln mit gegrilltem, mariniertem Hühnerfleisch, Limettenblättern, Zitronengras, Salat, Koriander, Minze, Erdnüssen und gerösteten Sesamkernen
13,90 €
Cha Ca la Vong
Reisfadennudeln mit goldbraun gebackenem Pangasiusfilet in Dill-Kräuter-Zitronengrasmarinade, rotem Chili, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Sesam
13,90 €
Bun Dau
Reisfadennudeln mit zartem Tofu in Pfeffer-Koriandermarinade aus dem Wok. Salat, Koriander, Minze, Sesam und Erdnüssen
13,90 €
Snacks
Dau Com
gebackener Tofu mit Reisflakes ummantelt, dazu Himbeer- Dip
6,00 €
Süßkartoffel-Pommes frites
mit hausgemachtem Dip
6,00 €
Ebi Furai
goldbraun gebackene Großgarnelen
6,50 €
Takoyaki
6 Stück frittierte Oktopusbällchen dazu Katsuobushi(Bonitoflocken), Mayo und Takoyakisauce
8,00 €
Yakitori
3 Stück marinierte Hühnerspieße mit Teriyakisoße und Sesam
6,50 €
Kim Chi
eingelegter Chinakohl (scharf) mit Möhren, Ingwer und Sesam
5,50 €
Banh Bao Bo
3 gedämpfte Bao Buns mit mariniertem Rinderfleisch, Kim Chi, Shiso, Melisse und Röstzwiebeln
